जीरा का पर्यायवाची शब्द या जीरा का समानार्थी शब्द (jira ka paryayvachi shabd ya jeera ka samanarthi shabd, Synonyms of cumin in Hindi) के बारे में आज हम इस लेख में आपको अच्छी तरह से बताएगे । क्योकी बहुत सेलोगो को जीरा के पर्यायवाची शब्द सही तरह से याद नही होते है और उनको मिलते भी नही है । तो आपको बता दे की जीरा का पर्यायवाची लेख आपके लिए उपयोगी होगा –
शब्द (shabd) | पर्यायवाची शब्द या समानार्थी शब्द (paryayvachi shabd ya shabdarth shabd) |
जीरा | जीरक, जिरण, जीरह्, अजाजी, जरण, जीर, कमून, क्यूमिनम सायमिनम, कमिन सीड। |
जीरा in Hindi | jeerak, jiran, jeerah, ajaajee, jaran, jeer, kamoon, kyoominam saayaminam, kamin seed. |
जीरा in English | cumin, caraway |
जीरा in sanskrit | जीरक |
दोस्तो जीरा का अर्थ होता है जीरक । यानि एक सुगंधित बीज जो दवा एवं मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है जीरा होता है । अक्षर जीरा के नाम से इसके पौधे को भी जाना जाता है । वैसे आपको तो पता ही होगा की जीरा का उपयोग अधिकतर सब्जी बनाते समय किया जाता है ।
तो इस तरह से कुल मिलकार बात यह है की जीरा जो होता है वह एक तरह का बिज होता है । और इस बीज का उपयोग तरह तरह से मसाले के रूप में किया जाता है ।
दोस्तो जीरा जो होता है वह एक तरह का बीजा होता है और यह जो बीज होता है उसे उगाने पर एक पौधा तैयार होता है जिसे भी जिरा कहा जाता है मगर इसे सामन्य रूप से जीरा का पौधा कहा जाता है । इस पौधे से अनेक तरह के बीज का निर्माण होता है जिसे हम जीरा कहते है ।
दोस्तो यह जो जीरा होता है उसमें मजबूत, मिट्टी की गंध और एक स्वाद है जो मसालेदार और कड़वा दोनों है। और आपको बता दे की इसमें इसी तरह का स्वाद होने के कारण से इसका उपयोग अनेक तरह से करते है ।
इसका उपयोग औषधीय गुणों के रूप में किया जाता है क्योकी इसमें इस तरह का गुण होता है जो की इसे काफी अधिक उपयोगी बनाती है और इसका उपयोग कर कर औषधी बनाई जा सकती है । इसका उपयोग मसाले के रूप में अधिक होता है । जीरा का उपयोग अनेक तरह की सब्जी के रूप में किया जाता है ।
ऐसा वर्षों से कहा जाता है की जीरा का प्राचीन मिस्र के लोगों ने सबसे पहले इनका इस्तेमाल किया था। उन्होने बताया था की इसका उपयोग अगर खाने में किया जाता है ता ेइससे स्वाद की बढोतरी हो सकती है और इसका उपयोग आज भोजन के रूप में होता है ।
वही पर समय के साथ साथ इसका उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाने लगा है । दोस्तो आपको बता दे की जीरा जो होता है उसका उपयोग एंटीसेप्टिक और उत्तेजक के रूप में अधिक होता है । इसका उपयोग कर कर कई प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते है और यह आपको पता होना चाहिए । जीरा के बीज जो होते है वे गाजर के बीज की तरह ही हेाते है और यह खाने मे कुछ मीठे भी हो सकते है । हालाकी यह कुछ तिखा पन भी अपने पास रखता है ।
अगर जीरे के पौधे की बात करे तो यह ज्यादा बड़ा नही होता है बल्की छोटे आकार का होता है इसके फूल जो होते है वे पीले-नारंगी रंग के देखे जाते है । वही पर जीरा जो होता है वह लंबे डंठल पर तैयार होते है जो की आकार में अंडाकार होते है और इस फल के अंदर जीरा के बीज होते है । जब जीरा पूरी तरह से सुख कर तैयार हो जाता है तो यह जो जीरा का बीज है वह देखने में भूरे रंग के दिखाइ्र देते है ।
यह एक तरह की फसल होती है और इससे जीरा को पैदा किया जाता है जिसके कारण से इसकी खेती भी बहुत अधिक होती है । जब यह पूरी तरह से पक कर तैयार हो जाता है तो इस जीरे का उपयोग मसाले के रूप में होता हे और भोजन का स्वाद बढाने के लिए इसका उपयोग किया जाने लग जाता है । और यह आपको पता होना जरूरी है ।
जीरा जो होता है वह एक छोटा सा बीज होता है । मगर इसे खाने से कई तरह के फायदे भी मिलते है । अगर आप उन फायदो के बारे में जान जाओगे तो आप समझ जाओगे की आपको जीरा खाना चाहिए की नही ।
जीरा के बारे में आज सभी को पता है की जीरा एक मसाला है जो एक वार्षिक जड़ी-बूटी के पौधे, क्यूमिनम साइमिनम के बीज से प्राप्त होता है। मगर क्या आपको पता है की जरा के कई तरह के फायदे होते है और एक फायदा यह है की यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने का काम करता है ।
दरसल कई बार अमेरिका की हेल्थ ऐसोसियंस और भारत के महान डॉक्टर और बाबा राम देव जैसे लोगो ने यह सिद्ध किया है की जीरा खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है और इस कारण से जीरा खाना भी जरूरी होता है ।
अगर आप जीरा का सेवन करते है तो आपको बता दे की इसका सेवन करने के कारण से जो छोटी मोटी बीमारी होती है वे होना कम हो जाती है और यह आपको पता होना भी जरूरी होता है ।
अगर किसी को आज के समय में हड्डी और जोड़ों का दर्द रहता है तो वह सबसे पहले मेडिकल स्टॉर पर जाता है और दवा लेकर आ जाता है मगर जब कोई फायदा नही मिलता है तो डॉक्टर के पास जाता है और दवा लेकर आ जाता है । मगर जब किसी तरह का फायदा नही मिलता है तो वह इस दर्द के कारण से परेशान हो जाता है ।
मगर जब हम आपको यह कहे की जीरा का सेवन करने के कारण से आपको जो यह दर्द होता है वह कम हो सकता है । तो आपको यकिन नही होगा । मरग काफी वर्षों से हमार भारते के माहन संतो ने इसका उपयोग यिका और बताया था की जीरा में ऐसे गुण होते है जो की हड्डी और जोड़ों के दर्द को पूरी तरह से कम करने में साबित होते है ।
और आज के डॉक्टरो ने भी हय बात मान ली है । आज के अध्ययनो में यह कहा गया है की अगर कोई जीरा का उपयोग करता है तो उसके जोड़ो के दर्द को कम किया जा सकता है और सूजन को दूर किया जा सकता है । वही पर गठिया की समस्या को दूर करने में भी मदद करता है ।
जीरा का उपयोग के बारे में तो आपको पता ही होगा की इसका उपयोग कई तरह की समस्या में किया जाता है । मगर क्या आपको यह पता हैकी इसका उपयोग कर कर मासिक धर्म में ऐठन में भी फायदा हो सकता है । दरसल यह सिद्ध हो चुका है की मासिक धर्म के दौरान महिलाओं में पेट दर्द और मतली से राहत दिलाने के लिए जीरे को फायदेमंद माना गया है।
एक अध्ययन हुआ था जिसमें यह देखा गया की जीन महिलाओ को जीरा का सेवन करवाया गया था उनकी तुलना में जो महिला जीरा का सेवन नही करती थी उनमे दर्द अधिक था और जीरा का सेवन करने के कारण से मासिक धर्म के दौरान महिलाओं में पेट दर्द और मतली से राहत मिल गई थी । और इसी कारण से यह सब कुछ साबित हो चुका है ।
जीरा जो होता है वह एक तरह का मसाला है और आपको पता है की मसाला होने के कारण से इसका उपयोग नमकीन और मीठे दोनो तरह के व्यंजनो में आसानी से हो जाता है ।
दोस्तो आपकेा बात दे की जीरा जो होता है वह ऐसे ऐसे गुण रखता है जिसके कारण से आपकी जो यह त्वचा है इसमें भी यह फायदेमंद हो सकता है । दरसल जीरे का तेल त्वचा को हाइड्रेटेड करने का काम करता है जिसके कारण से क्या होता है की जो त्वचा होती है वह स्वस्थ बनी रहती है और इस तरह से जीरा का त्वचा में फयादेमंद बताया जाता है ।
जीरा का उपयोग प्रचीर समय से किया जा रहा है इसका उपयोग करने के कारण से यह कई तरह की बीमारियो को दूर कर देता है । अगर आप जीरा के बारे में जानते है तो आपको पता होगा की इसे “मसालों की रानी” भी कहा जाता है। जिसका मतलब यह होता है की यह जो होता है वह सभी मसालो में से अच्छा होता है ।
दोस्तो आपको बात दे की जीरा असल में एक विरोधी भड़काऊ, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल एजेंट के रूप में कार्य करता रहता है जिसके कारण से यह मानव के लिए फायदेमंद होता है । आज के समय में जीरा पर अनेक तरह के प्रयोग किए गए है ओर इस बारेमें बताया गया है की जीरा में ऐसे गुण होते है जो की भोजन को पचाने का काम करते है और इस बारे में आप सभी को पता होना जरूरी है ।
अगर आज आप जीरा का सेवन करते है ओर एक महिने तक इसी तरह से सेवन करते रहते है तो आपको बता दे की इससे आपका वजन जो होता है वह काफी अधिक कम हो जाएगा ।
दरसल जीरा जो होात है वह भूख को दबाने का काम करता है जिसके कारण से आपको ज्यादा खाने की इच्छा नही होती है और ऐसे में क्या होता है की आप कम खाते है और कम भोजन खाने के कारण से आपके शरीर का वजन कम हो जाता है और इस तरह से वजन को कम करने के रूप में जीरा को जाना जाता है ।
आज के समय में दर्द और डायरिया एक ऐसी समस्या हो चुकी है की मानव सभी इस तरह की समस्या से परेशान हो चुके है । मगर आपको बात दे की अगर आपकेा किसी तरह का दर्द होता है तो आप जीरा का उपयोग कर सकते है । दरसल जीरा दर्द में एक दवा के रूप में काम करता है ।
और जीस स्थान पर आपके दर्द होता है उस स्थान पर जीरा पहुंच कर आपके दर्द को दूर करने का काम करता है । जिसके कारण से दोस्तो जीरा का उपयोग दर्द को दूर करने के लिए किया जाता है । अगर डायरीया की बात करे तो यह इस तरह की समस्या को भी रोने का काम करता है और यह आपको पता होना चाहिए ।
एनीमिया के बारे में आपको पता नही है तो आपकेा बात दे की यह एक ऐसी समस्या होती है जिसमें लाल रक्त कोशिकाएं जो होती है उनकी संख्या कम हो जाती है और ऐस में शरीर को काफी अधिक नुकसान का सामना करना पड़ जाता है ।
और आपको बात दे की यह लाल रक्त कोशिका ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है जिसके कारण से ऑक्सीजन का संचार भी नही होगा । और इसी कमी को दूर करने के लिए आप काफी कुछ तरीके आजमा सकते है ।
आप दवा का सेवन कर सकते है मगर सह सही नही होता है । मगर आपको बता दे की अगर आप जीरा का सेवन करते है तो आपकी यह जो एनीमिया की समस्या है वह दूर हो जाती है । इसके अदंर भरपूर मात्रा में आयरन होता है जो की आपकी इस समस्या को दूर करने का काम करता है ।
इस तरह से दोस्तो जीरा के फायदे होते है । इस कारण से आपको जीरा का सेवन करना चाहिए ।
दोस्तो हमने इस लेख में जीरा के पर्यायवाची शब्दो के बारे में बात कर ली है । अगर आपको लेख अच्छा लगा तो कमेंट में बताना ।
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