प्याज को संस्कृत में क्या कहते हैं कृष्णावल ,pyaj ko sanskrit mein kya kaha jata hai गर्मियों के मौसम मे प्याज काफी अच्छे लगते हैं। प्याज एक तरह का तना होता है।यह आपके शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है।भारत के महाराष्ट्र के अंदर प्याज की खेती सबसे अधिक होती है। इसके अलावा नेपाल, पाकिस्तान, श्रीलंका, बांग्लादेश, इत्यादि के अंदर भी प्याज की खेती होती है।
प्याज को संस्कृत में कहते हैं कृष्णावल,इसके अन्य नाम भी हो सकते हैं लेकिन इसके बारे मे हमे जानकारी नहीं है।
विश्व में प्याज 1,789 हजार हेक्टर क्षेत्रफल में उगाई जाती हैं, जिससे 25,387 हजार मी. टन उत्पादन होता है। भारत में इसे कुल 287 हजार हेक्टर क्षेत्रफल में यह फसल उगाई जाती है जिसके अंदर 2450 हजार टन का उत्पादन किया जाता है।
प्याज सब्जी बनाने मे काफी अच्छा होता है।गर्मी के अंदर आप इसको काफी अधिक मात्रा मे खा सकते हैं यह आपके शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसके अलावा प्याज के पौधे का उपयोग भी सब्जी बनाने मे किया जाता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए प्याज काफी फायदेमंद हो सकता है।एक वैज्ञानिक अध्ययन मे यह बात सामने आई है कि प्याज खाने से डायबिटीज के मरीजों पर सकारात्मक असर दिखता है। प्याज रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। प्याज के अंदर क्रोमियम होता है जोकि डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। यदि आप पहले से ही मधुमेह की दवा ले रहे हैं तो आपको इस बारे मे डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए । अधिक मात्रा मे प्याज नहीं खाना चाहिए नहीं तो मुंह के अंदर छाले होने की समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
दोस्तों कैंसर एक बहुत ही भयंकर बीमारी है। और यदि पहली स्टेज के अंदर इसका उपचार हो जाए तो यह ठीक हो सकती है । वरना मौत होना तो तय है ही । एंटीऑक्सीडेंट के गुण प्याज मे होने की वजह से यह शरीर के अंदर बनने वाले मुक्त कणों को रोकने का काम करता है जिससे कि कैंसर का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा यदि आप कैंसर से बचे रहना चाहते हैं तो भी प्याज का सेवन कर सकते हैं।क्योंकि यह आपके अंदर कैंसर को पनपने से रोकने का काम करता है।लेकिन आप जिस भी तरह का प्याज का सेवन करें। वह कैमिकल युक्त नहीं होना चाहिए । यदि आप कैमिकल युक्त प्याज का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए घातक हो सकता है।
दोस्तों कई बार शरीर पर मस्से हो जाते हैं। आपको यह बतादें कि प्याज मसों के लिए काफी फायदेमंद होता है।प्याज की मदद से मस्सों का उपचार बेहद ही सरल है। इसमे आपको करना यह होगा कि प्याज को काटें और उसके बाद उसके रस को निकाल कर मस्सों पर दवा की तरह इस्तेमाल करें । और उसके बाद यदि आप यह प्रयोग 30 दिन तक लगातार करते हैं तो आपके मस्से जड़ से खत्म हो जाएंगे। यह बहुत ही प्रभावी तरीका है।
दोस्तों कई बार चेहरे पर किसी वजह से डॉर्क स्पॉट आ जाते हैं। जिसकी वजह से चेहरा काफी खराब लगता है। डॉर्क स्पॉट को हटाने मे प्याज आपकी मदद कर सकता है।
योगर्ट दो चंमच लें और इतना ही प्याज का रस लें और इसके बाद दोनों को आपस मे मिलाएं और उसके बाद इनको डॉर्क स्पॉट पर लगादें। यह प्रयोग रोजाना करें। ऐसा करने से डॉर्क स्पॉट कुछ ही दिनों के अंदर दूर हो जाएगा । यह सबसे सस्ता घरेलू नुस्का है।
दोस्तों हम सभी खेतों मे काम करते हैं।ऐसी स्थिति के अंदर कीड़े मकोड़े काट भी लेते हैं तो प्याज इसके अंदर मदद कर सकता है प्याज के अंदर एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यदि आपको कीड़े मकोड़ें ने काट लिया है तो प्याज के टुकड़े को काटे गए स्थान पर रगड़े ऐसा करने से आपको काफी आराम मिल जाएगा ।
दोस्तों ब्याज कब्ज की समस्या को हल कर सकता है। कुछ लोगों को बार बार कब्ज की समस्या होती है। उस स्थिति के अंदर उनको पका हुआ प्याज खाना चाहिए । पके हुए प्याज मे फाइबर होता है जोकि कब्ज से राहत दिला सकता है। प्याज आपकी आंतों मे अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने मे काफी उपयोगी भूमिका निभाता है। तो आज से ही प्याज का सेवन करना शूरू करदे। हालांकि आप कब्ज को दूर करने के लिए अधिक पानी पीयें कब्ज की समस्या दूर हो जाएगी ।
दोस्तों आपके हर्ट के लिए प्याज खाना काफी फायदेमंद हो सकता है।प्याज मे क्वेरसेटिन नामक तत्व पाया जाता है जोकि काफी फायदेमंद होता है खास कर यह आपके हर्ट के लिए उपयोगी होता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी प्याज जाना जाता है। जब शरीर के अंदर अधिक कोलेस्ट्रॉल हो जाता है तो यह हर्ट अटैक का कारण बनता है। यदि आप हर्ट अटैक के खतरे को कम करना चाहते हैं तो प्याज का सेवन करें । प्याज का सेवन करने से हर्ट ब्लौकेज को रोकने मे मदद मिलता है। यदि आप हर्ट के रोगी हैं तो आपको पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए कि आप कितने प्याज खा सकते हैं और कितने नहीं ?
दोस्तों हड्डियों की कमजोरी को दूर करने मे भी प्याज काफी उपयोगी साबित हो सकता है। एक वैज्ञानिक रिसर्च के अनुसार जो लोग रोजाना प्याज खाते हैं उनकी हड्डियां उन लोगों से अधिक मजबूत होती हैं जो प्याज नहीं खाते हैं।
यदि आपको किसी तरह की हडृडियों की समस्या है।खासकर जोड़ों मे दर्द तो आपके लिए प्याज काफी उपयोगी हो सकता है। और पहले से ही यदि आप किसी तरह की दवा का सेवन कर रहे हैं तो प्याज खाने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
दोस्तों रोग प्रतिरोधक क्षमता शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी होती है। यदि आपके पास रोगप्रतिरोधक क्षमता नहीं है तो उसके बाद आप बहुत अधिक बीमार हो सकते हैं। प्याज विटामिन सी का स्त्रोत है और विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए जानी जाती है।यदि आप अपने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना चाहते हैं तो विटामिन सी का सेवन करें ।
विटामिन सी इसके अलावा भी बहुत से काम करता है। जैसे कि आपके शरीर के अंदर विषाक्त पदार्थ होते हैं उनको बाहर निकालता है। यदि यह शरीर के अंदर रहेंगे तो कई तरह की समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
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